TOP> 料理とか弁当!> タルトタタンの……夢?
どうでしょうか?(^?^)
家族には、なかなか好評でしたー。
参考サイトはこちら
「All About お釜でタルトタタン」
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20031204a/
タルトタタンの……夢?
以前、
「タルトタタン、けっこう簡単に作れるんだよー」
と教えてもらったことがあって、ちょっと調べてみた。
私の「簡単」のレベルは、かなーーーり低いレベルなんだけれども。
すると、私でも作れそうな方法を発見。
何と、炊飯器で作るやり方だーーーッ!
でも、やったことないので、うちの炊飯器でできるかどうかは謎。
というわけで、チャレンジ。
材料は特に、新しく買い直すものはないので、ラク。
リンゴ、砂糖、バター(マーガリン使用)、レモン汁、小麦粉、
卵、ベーキングパウダー。
一度目はリンゴを炊飯器で煮て、
二度目に上から生地をかぶせるのだ。
そして、お釜をひっくり返したら、こんな感じ。
(以下は画像です)
見た目、あまりよくないかも(笑)。
いや、作り方のところのは、もっと美しい。
でも、リンゴがかなりやわらかいので、
後から整えることが可能。
出来たてを食べるよりも、
やわらかいリンゴのシロップが、下の生地にしっとりと
しみ出すまで待ったほうが美味しいみたい。
これだと、下のケーキがちょっとごわごわでも、
リンゴでごまかせるし。
タルトというよりは、スポンジかなあ。
スポンジタタン?(笑)
説明によると、シロップの量によって、スポンジっぽくなったり
タルトっぽくなったりするようだ。
切り分けたら、こんな感じ。
(以下は画像です)
どうでしょうか?(^?^)
家族には、なかなか好評でしたー。
参考サイトはこちら
「All About お釜でタルトタタン」
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20031204a/
トラックバック(0)
このブログ記事を参照しているブログ一覧: タルトタタンの……夢?
このブログ記事に対するトラックバックURL: http://yukumio.com/cha/mt-tb.cgi/830

おっ(^^レッツ チャレンジしてみたのね。ご立派、あっぱれ?(^o^)/
写真(切り分け)ではスポンジ(?)地がわりと厚いように
見ますが…、(パソではよくわかんないんだけど)
またまた簡単なのが、冷凍パイ生地を使う方法ですぞ。
りんごのカラメル煮をもっと大切り(8つ切りくらい)にして、
上から冷凍のパイ生地を広げてのせて、
オーブン200℃くらいで30分ほど、焦げ目がつくくらいまで
じっくり焼きます。
ひっくり返すと、こんがり、カリッとなって、本物っぽいよ♪
これだとタルト地をこねなくても、それっぽくできるよん(^^vこれもやってみそ!
まさに昨日、タルトタタンの話をしていたところ。
(スカスカりんごが一杯で^^;)
炊飯器でもできるんですねえ。
うちはパイ生地作ってぎゅうぎゅうに押し込むです。
ああ、食べたくなってきた?。
おおおー、すてきにできているではないですか。^^
りんごの味が生地にしみこんだの、うんうん、おいしそう。
炊飯器もごはん炊くだけじゃなくて、活躍度が高いんですね!
うまそうです。
京都のそれを出すとこいったけど、
なかなかでした。
>美月さん
うん、やってみたべー♪
スポンジはけっこう厚めになってたなあ。
パイ生地も美味しそうだね。
そっか、リンゴは大きく切ればええんやね。
わからんから薄くスライスしたら、トロトロになった。
また、チャレンジしたらアップしまーす。
>ももちん
炊飯器のは、偶然見かけたのでびっくり。
でも、やっぱりオーブンでもやってみたいー。
押し込んで、焼いて、ひっくり返せばいいんだよね。
ケーキとかほとんど作ったことがないんで、
何か楽しんでます(笑)
>makikoさん
ありがとうですー。
これだと、スポンジがイマイチ?でも、
リンゴのシロップで何とか……という感じです。
私、ホントにテキトーなので;;^^
>めーちゃん
アップルパイとどっちが簡単かなあー(笑
ほんまもんの美味しいヤツも、
また食べてみたいでーす。
おぉぉっ、炊飯器で作れるのかぁ。
パイ生地もラクチンそう。
私も作ってみようかなー?!
>あきとさん
うん、炊飯器は目からウロコだったよー。
こちらも簡単にできるので、試してみてねん。
パイ生地は、私もやってみようっと♪