TOP> 料理とか弁当!> タルトタタンの……夢?

タルトタタンの……夢?

| | コメント(7) | トラックバック(0)

以前、

「タルトタタン、けっこう簡単に作れるんだよー」

と教えてもらったことがあって、ちょっと調べてみた。
私の「簡単」のレベルは、かなーーーり低いレベルなんだけれども。

すると、私でも作れそうな方法を発見。
何と、炊飯器で作るやり方だーーーッ!

でも、やったことないので、うちの炊飯器でできるかどうかは謎。
というわけで、チャレンジ。

材料は特に、新しく買い直すものはないので、ラク。
リンゴ、砂糖、バター(マーガリン使用)、レモン汁、小麦粉、
卵、ベーキングパウダー。

一度目はリンゴを炊飯器で煮て、
二度目に上から生地をかぶせるのだ。
そして、お釜をひっくり返したら、こんな感じ。
(以下は画像です)

CA330222-0001.jpg

見た目、あまりよくないかも(笑)。
いや、作り方のところのは、もっと美しい。

でも、リンゴがかなりやわらかいので、
後から整えることが可能。


出来たてを食べるよりも、
やわらかいリンゴのシロップが、下の生地にしっとりと
しみ出すまで待ったほうが美味しいみたい。



これだと、下のケーキがちょっとごわごわでも、
リンゴでごまかせるし。


タルトというよりは、スポンジかなあ。
スポンジタタン?(笑)

説明によると、シロップの量によって、スポンジっぽくなったり
タルトっぽくなったりするようだ。


切り分けたら、こんな感じ。
(以下は画像です)


CA330223-0002.jpg

どうでしょうか?(^?^)
家族には、なかなか好評でしたー。



















参考サイトはこちら
「All About お釜でタルトタタン」
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20031204a/

トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: タルトタタンの……夢?

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://yukumio.com/cha/mt-tb.cgi/830

コメントありがとう!(7)

美月 :

おっ(^^レッツ チャレンジしてみたのね。ご立派、あっぱれ?(^o^)/
写真(切り分け)ではスポンジ(?)地がわりと厚いように
見ますが…、(パソではよくわかんないんだけど)
またまた簡単なのが、冷凍パイ生地を使う方法ですぞ。
りんごのカラメル煮をもっと大切り(8つ切りくらい)にして、
上から冷凍のパイ生地を広げてのせて、
オーブン200℃くらいで30分ほど、焦げ目がつくくらいまで
じっくり焼きます。
ひっくり返すと、こんがり、カリッとなって、本物っぽいよ♪
これだとタルト地をこねなくても、それっぽくできるよん(^^vこれもやってみそ!

もも :

まさに昨日、タルトタタンの話をしていたところ。
(スカスカりんごが一杯で^^;)

炊飯器でもできるんですねえ。
うちはパイ生地作ってぎゅうぎゅうに押し込むです。
ああ、食べたくなってきた?。

makiko :

おおおー、すてきにできているではないですか。^^
りんごの味が生地にしみこんだの、うんうん、おいしそう。
炊飯器もごはん炊くだけじゃなくて、活躍度が高いんですね!

めーちゃん :

うまそうです。

京都のそれを出すとこいったけど、
なかなかでした。

>美月さん
うん、やってみたべー♪
スポンジはけっこう厚めになってたなあ。
パイ生地も美味しそうだね。
そっか、リンゴは大きく切ればええんやね。
わからんから薄くスライスしたら、トロトロになった。
また、チャレンジしたらアップしまーす。

>ももちん
炊飯器のは、偶然見かけたのでびっくり。
でも、やっぱりオーブンでもやってみたいー。
押し込んで、焼いて、ひっくり返せばいいんだよね。
ケーキとかほとんど作ったことがないんで、
何か楽しんでます(笑)

>makikoさん
ありがとうですー。
これだと、スポンジがイマイチ?でも、
リンゴのシロップで何とか……という感じです。
私、ホントにテキトーなので;;^^

>めーちゃん
アップルパイとどっちが簡単かなあー(笑
ほんまもんの美味しいヤツも、
また食べてみたいでーす。

あきと :

おぉぉっ、炊飯器で作れるのかぁ。
パイ生地もラクチンそう。
私も作ってみようかなー?!

>あきとさん
うん、炊飯器は目からウロコだったよー。
こちらも簡単にできるので、試してみてねん。
パイ生地は、私もやってみようっと♪

コメントありがとう♪ ※「波ダッシュ(ニョロ)」「〜」が文字化けします。ごめんなさい。

2008年9月

  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        

このブログ記事について

このページは、manbouが2008年5月13日 09:29に書いたブログ記事です。

ひとつ前のブログ記事は「モンスター・アタック・チーム」です。

次のブログ記事は「やってしまった」です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。

最近のコメント

2008年:
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 
2007年:
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 
2006年:
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 
2005年:
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 10月 11月 12月 
2004年:
2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 
フィードメーター - 立ち向かう楽観主義。。続き ブログランキング・にほんブログ村へ
Powered by Movable Type 4.01