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今日のおやつ

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今日のおやつ。
りんごヨーグルトケーキ。
(卵と砂糖、ヨーグルト、ホットケーキミックス混ぜるだけ)
昨日りんごをサラダに使おうと思ったら、
かなり傷んでいたので、
ためしにマーガリンと砂糖で炒めて
中と上に並べてみたらけっこういけた。
冷やして食べるとしっとりして、
ホットケーキミックスっぽさが抜ける感じ。
それにしても、
賞味期限切れとか、いつもそんなんばっかし(^_^;)

タグ: ずぼらデザート

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