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黒コショウが!

しばらく市販のパンを楽しんでいたので、
久しぶりにパンなど焼こうと。
お風呂上がりで、うっかり眼鏡をかけずに作業していた。
入れるものも手順も特に難しくないので、いけると思ったんだけど……


なぜか突然、ごまを入れて「ごまパン」にしようかなーと思いつき。
いったんはごまをテキトーに入れたのだが、思い直して本を見ると
少しごまが少ないかも、と継ぎ足すことにした。

ざーーー、と入れてみてから気づく。
(強力粉と砂糖・塩以外はテキトーなのだ)


「なんか、ごまと色が違うくない? 黒い?」


慌てて手に持ってる袋をよーーーくみたら、


  「黒コショウ」

と書いてあった! (|||ノ`□´)ノオオオォォォー!!

慌ててスプーンで黒コショウ部分だけをすくってみたが、かなり入ってしまった感じ。
もーええわ!←あきらめ早
ついでに本当のごまをもうちょっと足して、ついでにサラミも切っていれておこう。
これで何とか味をごまかせるかも。
(根拠のない夢と希望)


というわけで、今朝焼き上がったパンがこちら。


ごまサラミ黒胡椒パン!

なあんだ、わりと普通じゃん。
食べてみても、わりと普通……だけど、後味にやっぱ黒胡椒が残るわ;;;^^
すまん、すまん家族の皆々様方!

プリンショート

プリンショート

検定から帰るとき、相方と入れ違いになってしまい、
大変迷惑をかけてしまったので、「お詫びのケーキ」兼「父の日」で「プリンショート」。
名前の通り、プリンがのっていて美味しかった♪

父の日ということで、中学生女子が親子丼を作成。
ああ、人に作ってもらうご飯って美味しい……じんわり。


検定?
無論玉砕ですわ、あははははははは( ;∀;)

ごパン!

ごパン!

「ごパン」というネーミングが素晴らしいので使わせてもらったー。
というわけで、昨日テレビでHB(ホームベーカリー)が特集されていて、
「ご飯をパンに入れる」というワザにビビっと来たので(笑)、試してみた。


実験結果。美味しかった!(^◇^)
もちろん、リピ決定。
焼きたては、外がカリッとしてて中がふわっとしている。
一晩たって冷めちゃうと、外のカリッはなくなってしまうが、
パンのふわふわは継続しているよ。


この「ご飯を混ぜるレシピ」、けっこう前から紹介されていたものだったんやねー。

クックパッドのレシピ紹介はこちら(テレビに出られた方ではないですが)。

基本、小麦粉の3割ぐらいをご飯にかえるといいみたい。
上のレシピの方は、私と同じHBを使っておられるみたいなので、ちょうどよかった。
テレビでは、冷ご飯に熱湯をかけてふやかすといっていたので、そのようにしてみると
パンの中にご飯のつぶが残ることはなかった。
ご飯を入れてたら、きっと腹もちもいいよね?
ただ炊いたご飯を投入しているので、夏場は早めに食べたほうがいいかも。
ああ、これでわざわざ米粉買わなくてもええやん。

今回は早焼き・ふつう焼きではなく、ふんわりコース(時間長め)で。
焼けるとき、ものすごーくいい香りがしていたのが印象的。
次はチーズのゴロゴロ入りにしようかなー。


ああほんま、ホームべーカリーってビバやわ!

友チョコあれこれ

中学生女子、土曜日(13日)の部活に友チョコを持参するというので、
12日の金曜日、習い事から帰った夜9時半から作業開始;^^
一度お試しをやっているので、だいぶ手際が良くなっていて
あまり深夜にならずにすんだ(笑)

作ったのは「パイの実」みたいなのと、ミニカップケーキチョコ入り。

友チョコとか

ラッピング係→わしσ(´∀`)


こういう作業だーいすき。たのしーーー。
(「イキイキしてる」って言われたー)

友チョコは部活で交換するんだけど、
部活後輩からきたチョコで面白かったのは、
プラスチックのスプーンにチョコをすくって固めてあったやつ。
上からスプレーやキラキラのチョコがかかってて、
すごく可愛らしかった。


そして、今日もまた今度はクラス友チョコ用カップケーキ作りを
作業する中学生女子であった。
多忙じゃのうーーー。


高校生男子は、無邪気な中学時代と違って(爆)
チョコは少なかったらしい。
しかも部活チョコだし。
(手作りのもあったけど)
今年はちゃんとお返ししろよ!


ちなみに、私は10分で生チョコ作り♪
生クリームを鍋で温めて、チョコを投入するだけ。
簡単すぎるのにうまーーー!
(見た目はイマイチだけど……笑)

生チョコ

バナナヨーグルトケーキ

バナナヨーグルトケーキ


去年のヨーグルトがもったいないので、バナナヨーグルトケーキ。
本当は、表がバナナ輪切りを並べた感じなんだけれども、
ひっくり返したら大変なことになったので、裏で(爆)

ホットケーキミックスを使っちゃうので、「なんちゃって」です。
計量もだんだんテキトーになってきた;^^
見た目はともかく(←ココ大事)、
中はふんわり、おいしゅうございました。

林檎のケーキ

林檎ケーキ

今年一発目のケーキは(なんちゃって)林檎ケーキ♪

ブッシュドノエルできた

ブッシュドノエル

ブッシュドノエル……っっぽくみえるかなー?
原価は合計5~600円ぐらいじゃないかな。


ビバ! スイスロール&らくらくホイップ!(笑

くりのくりーむ

先日、相方実家に帰ったとき、大量の栗をいただいたのだった。
こんなにたくさん、いがいがに入ったヤツをみるのは、初めて♪

くりー!

袋にいっぱい入っていたのをひとつずつ出して、ゴミをはさむヤツ(名前ナニ?)で
くるっと中身を出してもらう。上手い!
中学生女子もびっくり。


くりーーー!

全部で50個ぐらいあったんじゃないかなあ?
さっそく家に持ち帰って茹でてみる。
茹で始めてから、ふとネットで検索してみると、

「1日ぐらい水につけておきましょう」
「水から茹でましょう」


ぬおおお!(  ̄ □  ̄ ;)


「水にもつけず」
「沸騰したお湯に放り込んでしまった」


……もうダメじゃorz

と思ったけれど、茹で上がったのをそのまま冷まして、包丁でふたつに割って
スプーンですくって食べてみたら、ちゃんとゆだってた!
でも、すぐに飽きる家族(汗)。

しかし……この大量の栗はっ!
もう、「ぐりとぐら」しかないじゃないか。


『くりを かごいっぱい ひろったら  やわらかくゆでてくりーむにしようね』

これですよこれ! まさにカゴ一杯(笑)。
そして、ケーキといえばモンブラン。
栗といえば、栗クリーム!


テキトーに検索して、まず栗のペーストを作成することに。
残り40個ぐらいの栗を、全部包丁で切って掻き出す。
(この「切る」作業が大変だったよ……)
掻き出すのは、ヒマそうな相方に手伝ってもらう。
さらに、牛乳と砂糖と一緒に、掻き出した栗を煮てみる。


山のようにできた(汗)
ここで疲れたので、次の日に回す;^^



実際は次の次の日、まずホイップを泡立てて←この作業が大嫌いなので普段めったにしない
その中にテキトーに栗のペーストを投入。
せっかく百均で絞り袋と口金買ってきたのに、栗が裏ごしやフードプロセッサー処理を
されていないため、口金からクリーム出てこないよーーー←当然の結果
口金をはずして、絞り袋からどどーっと出した。

土台は……
モンブランを作るなら、本当は土台も焼かねばならんのだが、
あまりにめんどくさがりやなので、どうにか変わりになる物はないか?と探して
それらしきものを買ったのだ。
だから、クリーム絞るだけーーー♪


ホント、心からお菓子作りに向いてないと思う(爆)


そして、なんちゃってモンブラン。

なんちゃってモンブラン

私   「なんちゃってモンブランなんだけど……」
高校生「うん、(確かに)なんちゃってモンブランだな」

ははははは( ̄▽ ̄;)


さらに、大量に作りすぎたため、あまったくりクリーム。
どうすんだこれ(爆)
すげーなんちゃって堂島ロールにでもする?

栗クリーム

……やっぱりモンブランは買うことにしよう。

今日のおやつ

CA3A0753-0001.jpg

アンアンケーキ。

中学生女子の感想

「……おいしいけど重たいー」

ナットク(^_^;)

今日のチーズケーキ

チーズケーキ
高校生男子が、フォークを入れたところで
写真撮らせてもらった(笑)
やっぱり冷蔵庫で冷やしたほうが美味しいね。

クリームチーズと卵と砂糖とヨーグルトと小麦粉とレモン汁を
順番にがあぁーーーっと混ぜるだけ。
告白しよう。
私はいつも、混ぜるのに泡立て器ではなく箸を使ってたりする(汗)。

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