ゴハン Archive

明日へ続く！

たまに出かけるパスタのお店「PICCOLO」が、パン食べ放題ランチをやっているというので行ってきた。
今までは、ランチのセットにパンもついてきてたんだけれど、サンマルクグループということで？
以前の安いランチより少し割り高で、自分で自由にパンをおかわりできるように変わっていた。
パン好き＆炭水化物好きにはたまらんやろな；＾＾

でも、パン食べ過ぎてもパスタが食べられなくなっちゃうしー。

自分的イチオシパスタはボンゴレビアンゴなのだが、最近カルボナーラがかなり好き。

でも、パスタのお皿は相方のやつが好き（笑）。


そっちも美味しそうなんで「それなんだっけ？」ときいたら「忘れた」。
あ、ありがち……。

パンはすんごいちっこいけど、10種類ぐらいは代わる代わる出てきたんじゃないかな。
スティック状のチーズ系パンが、もちもちしてて美味しかった！

まあここはサンマルクの実験店舗とも言われているので、
今までもいろんな種類の店が入れ替わり立ち替わりだった。
次は何をやるんかいなー。

おっと、タイトルが「パン食べ放題」なのにパンの写真がないやんか；；；＾＾

自然食というか野菜料理が中心のバイキング。
野菜不足のときに行くと、とっても満ち足りるわー＾＾
といいつつ、パスタとか取ってるんだけど（笑）

お皿にのっているのは、
アサリとキャベツのパスタ、ナスのラタトゥーユ（名前合ってるか？）、さつまいもチップス、
ほうれん草おひたし、ポテトサラダ、大根とにんじんのサラダ、ワカメサラダ、
水菜のサラダ、マグロのカルパッチョ、焼き豚、ミネストローネ、かぼちゃ冷製スープ、
……ってとこかな。

今年もきゅうりの朝鮮漬けにチャレンジ！
この時期には、相方実家よりものすごーーーくたくさんのぶっといきゅうりをいただくので、
作らねばならん使命感にかられるのだ。


できあがりはこんな感じ。
一晩漬けたら、もう食べられる。
んまー！
ただし、食べるのはほとんど自分のみ；；；＾＾






しかし、祖母から母、母から私と妹に引き継がれてきた漬け物なので、
根絶やししないようにしないとなー。


去年の記事はこちら。
（作り方は一番ココがわかりやすいかも）

一昨年の記事はこちら。

一昨日の晩ご飯今頃。
今回は、けっこう味が近づいたような気がする。
（とつぶやいたら、子どもらが「本場の味はもう忘れた」といいやがった…orz）
レシピ検索しても、いろいろな作り方があるからなあー。

具はにんにくと玉ねぎとミンチとにんじんを炒めて、ソースとケチャップ、
醤油、塩こしょうで味付けだったかな。
砂糖を入れるというのがあったんだけど、それはやめてかわりに
カレー粉を入れるというのを採用。
レタスとチーズとトマトのせてできあがり。

私はパスタが大好きなので、イタリアンラブ♪なのだが（カロリーのことは言うな）、
今日友人に連れて行ってもらったのは、城下にあるイタリアンレストラン「Stellina」。
曇りガラスのドアに近づくと、気づいてさっと中から開けてくれてびっくり。
どうやら、予約のお客さんが同じ時間にいたようだ…とはいえ、すごいなー。

外観がお洒落で高級なイメージなのだが、一歩入るととても落ち着いた空間。
美味しいイタリアンをゆっくり堪能できて、しかもランチなので1500円とお手頃なのが嬉しい。
迷っていたら、「パスタ1人前を2人で分けたりもできますよ」と提案してくださったので
そのように。

この日のランチメニューは、ホントの名前は忘れてしまったけれど、
サラダ（トマトがものすごく甘くてびっくり！）
ベーコンとトマトソースのスパゲッティー（たぶん同じトマト使ってて甘くて美味しい）
釜揚げしらすのピザ（パリパリ♪）
デザート（アラカルト）

以下はデザートの写真。
プリンとアイスとムース、特に美味しかったーーー！

ちょっと前になるが、友人から立派な筍をお裾分けしてもらった。
もう、包みを開けたら「どーーーん！」という感じの存在感。
ほりたてでまだ土のついたのを、ご親戚が送ってこられたらしい。
ありがたかったのは、一緒に米ぬかと鷹の爪がついてきたこと。
鷹の爪入れるのは知らなかった、勉強になるわー。
もう「これで茹でたらオッケーセット」！


うちの親戚も筍の生える山を持っており、春先には義母が筍を茹でて
送ってくれたり、筍ご飯を持たせてくれたりするのだが、県北なので
もう少しあとだ。
子どもが小さい頃は、一度だけ筍堀りに連れて行ったことがある。
というわけで、私、筍を一から茹でるのが初めてだったので
ワクワク、というかおそるおそる、というか。

まずふたつの筍を、相方とひとつずつ剥いだのだが
なぜか私のはくるくるとならず美しくないのだ。うーむ。なんで？

米ぬかと鷹の爪を入れて、しばらく沸騰させたらあとはシャトルシェフにお任せ。
ああー、ほんま便利だじょ。
買ったのに使わなくてガッカリが多い中で（汗）、
かなりビバなシャトルシェフ。鍋のそばにいなくていいだけなんだけどね；＾＾

そして、美味しくいただきました！
「筍ご飯」「筍のみそ汁」「青椒肉絲」「筍の煮物」「筍の天ぷら」
煮物と筍ご飯はかなり美味しくできたと思う（本の通りに作ったから）。
Yさんありがとねー♪


おまけ。


「ぎゃー、床からタケノコ生えてきたー！」

……って、まあ信じるのは幼稚園児ぐらいまでか？（うち3階だし）
面白いので、高校生男子の食卓のイスにこっそり置いておいたら


「おおおおお！」


とビビってた。わーいわーい！←アフォ

せっかくコリラックマのかまぼこ見つけて買ったのに、
冷蔵庫に入っていたのをすっかり忘れて
賞味期限がだいぶ過ぎてしまったので、残念ながら弁当には入れられない。

……なので、煮てみそ汁にしてみた。


わー、こっち見てるぅー；＾＾

今日の晩ご飯は、相方が中学生女子にお願いされていた
嵐の相葉くんのラジオ番組録音を、うーっかり忘れちゃったということで、
償いのためラーメンに決定；＾＾
（まあ妥当な線だろう）

ちょっと前にできた『天下一品』に行ってきた。
画像は、中学生女子の食べた「こってりラーメンにチャーシュートッピング」。




相方も同じものを頼み、私はそれほどお腹が吹田市でもなかったので
「こっさりラーメン」に。
（たぶん、こってりとあっさりの間のことと思われる）

少し細麺で、トッピングなしだとネギにメンマにチャーシューというシンプルなもの。
スープは豚骨醤油系なのかな？
美味しゅうございました。チャーシューはちょっと物足りなかったけど。
「こってり」のスープちょっともらって飲んだら、すんごいトロトロの濃いスープでびっくり。
女子にはちょっとスープ飲み干すのはきついかも？


お昼ご飯はドリアを食べてしまったから、明日は一日お茶漬けで過ごさねば（滝汗）

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最近、有名になった津山ホルモンうどん。
津山は、「小京都」といわれる城下町で、桜なんかもキレイなんだけど
これといって名物の食べ物がなかったので、これで街が活性化するといいよね。

B級グルメの祭典B－１グランプリ、初出場で３位入賞の実力派♪

焼きうどんにホルモンが入って、ホルモンうどん。
だから、こんな感じ。


特に「ホルモンうどん屋さん」というのはないらしい。
こちらのサイトでMAPがダウンロードできる。
「津山ホルモンうどん」
http://horumon.sblo.jp/

で、それぞれオリジナルのタレを使っていたりするので
お店によって味も違うらしい。しょうゆ味とかソース味とか。
いろいろな店をハシゴするのも楽しいかもね。

今回行ったのは、地元テレビ番組でも紹介されていたらしい「お食事処たかくら」。
ちょっと街中からは離れているんだけど、初めてのホルモンうどん、
すっごく口に合ったというか、美味しかった！＼（＾◇＾） ／
しっとりと馴染んだなすが入っていた。なす大好き＾＾

味はピリ辛の自家製しょうゆだれ。
これがまた、飽きの来ない絶品だー♪
また食べたい！

そして、メニューに「ホルモンまんじゅう」が載っていたので、
試しに頼んでみた。ワクワク。


すると……こんなのが来たよ。おおおお！



中身は、豚まんみたいな感じ。
ホルモン入り♪



さっそくおみやげに買って帰った＾＾

ホルモンって、「こてっちゃん」しか知らなかったけど（笑）、
また食べに行こうっと。


お食事処たかくら
http://horumon.sblo.jp/category/507766-1.html