Home > ゴハン > タコライス

タコライス

まだ沖縄ボケしてますが？

ホテルのお昼ゴハンが高いので、お昼は外に食べにいくことにする。

そこで入った琉球カフェで、出会った「タコライス」。

どこかにタコが入っているのか、と漠然と想像していたが、

「タコ飯」とは全然違っていて（当たり前や）、

メキシコ料理の「タコス」から来ているらしい。

タコは関係なくて、ひき肉を炒めて調味料で辛めに味付けしたものに、

溶けるチーズとレタス、トマトとかが乗っている。

それが、美味しかったーーー！

こんなの。↓

お皿には、チリソースみたいなのが添えてあったので、

辛いのが好きな人はかけるのだろうな。

上は、もずくスープ。

美味しくて、しかもかんたんに出来そうだったので、

家でも自己流で２回作った。

上のように美味しそうにはできなかったけど、

１回目の味は、ちょっと辛めだが、まあまあ好評ー♪

２回目は「タコライスの素」というのを買って作ってみたが、

そちらはちょっとお口に合わず、ダメ出し（笑）。うーん。

さらに、そのカフェで自由に取ってよかったポテトサラダが、

ばかうまー。

中学生女子いわく、

「ジャ○コのポテトサラダを超えた！」

そこかい！

……今まで、食べた中で一番美味しかった、と言いたいらしい。

さて、中学生たちは、ロコモコにチャレンジ。

これも、なかなか美味しそうで、しかも見た目がキュート。

ご飯の上に、ハンバーグが乗っていて、

その上に目玉焼き。

ちょっとどこから食べていいのか迷うが……；＾＾

で、

「こういうのを作って」

と言われたのだが、うーん………

こんなの出来ました。

……何か激しく違うんじゃね？(爆）

あっそうか、レタスがないんじゃん。道理で地味だ。

というわけで、自分流ロコモコはよしとして、自分流タコライスは、リベンジ決定！

……と言ったら、中学生女子が

「えー、またー？」

……だっ、だまれっ、だまりおろう！

Comments (Close):3

めーちゃん 08-09-10 (水) 18:54: 再現成功をお祈り申し上げます。
検索したら香辛料の組成がわかるとか。。。
ぴい 08-09-11 (木) 0:42: タコライスおいしいよねー。沖縄で初めてタコライスを食べたのは、
海の家みたいなところだったんだけど、
めちゃめちゃおいしかったの！
家でもたまに作るけど、私はけっこう適当です。
タコライスのレトルトみたいのより自分で作る方がいいかも。
お肉は適当に肉味噌っぽい感じか、にんにく利かせたそぼろっぽい感じで
作ります。あとは、市販のサルサソースさえあればタコライスぽくなります。……と思う^^;
ちゃいむ 08-09-11 (木) 9:44: ＞めーちゃん
再現って難しいよねえ。
見た目がうまくいっても、味が追いつかないわー。
作り方って、やっぱ人それぞれみたい。

＞ぴいさん
うんうん、おいしいよねー＾＾
自分で作ると、自分や家族のお口に合わせられるから、
そのほうがいいだろうなあ、と私も思います。
にんにく入れると美味しそう！
肉味噌もいいっすねー。がんばってチャレンジしますっ。