久しぶりに、やってきた「恐ろしい料理」。
毎日まいにち、せっせと家族のために料理を作り続けるということは、本当に大変なことである。
これは、やってみたことのない人には、わからない。
「たまに自分の食べたいものを作るだけ」な人が、本当にうらやましいぞ。
家政婦は見た！は嫌だけど、一度で良いから「お手伝いの寿美ちゃん」に来てもらいたい。
そうすれば…
「ゆっくん坊ちゃま」「みおりん嬢ちゃま」なのかなあ、ぐはははは！
相方は「だんなさま」で、自分は「奥さま」……（うっとり）。
おおおおおおっっ（脳内妄想爆裂）
まあ、そんな「ありえなーい！」ことはどうでもいいのだ。
昨日、料理関連で、久しぶりに恐ろしいことが起きた。
作ろうとしたのは、「小えびのフリッター」である。天ぷらのふわふわみたいなやつだ。
衣は水と混ぜるだけで簡単にできるので、むきえびの冷凍のが安いときに、大量に買っておいた。
だが……
解凍し忘れた……
そのまま、衣の中に「ざざあーーーっ！」と入れ込んで、かき混ぜてしまった。
「あ、解凍忘れた！」
とも思ったのだが、すでに混ぜたあと。エビにもちゃんと衣が絡まっていたし、このまま「イケル！」と思ったのが、地球上の誰よりも間違っていた……。
熱した油に入れて、しばらくすると、がばあーっ！と「衣だけ」が浮かんできた。
エビは？ エビはどこ？？？
……手を繋いで固まって沈んでた。
つまり、衣だけがはがれ、分離して浮き上がってしまい、私は「天かす」ならぬ「フリッターかす」を大量生産してしまったのである！
衣だけをあげ、ちっこく丸まってしまった小エビをあげて、途方に暮れる。
むうううう……
こういうときは、とにかく炒めるのだ！
「卵とじの術」
をかけることにする。
「かにかま」と「ニラ」を入れれば、立派な「えびかにかまニラ玉」になるではないか！
しかし、ここで重要なことを忘れていた……
フリッターの衣にからめたエビの残りを、一緒に混ぜてしまったことである。
つまりそれは、カンタンにいえば、小麦粉と水を卵とじに混ぜてしまったということになり……
すっげーべたべたの恐ろしい「卵とじもどき」が完成！
ナニコレ……
粘ってるよ……
どどどどどうしよう？
ここはあきらめて、「ラーメン食いに」行くべきか？
でも、大量のエビがもったいない！
こないだも、ケニアのノーベル平和賞受賞者、ワンガリ・マータイさんが「MOTTAINAI！」と言っていたではないか！
一か八かで第二の戦法を繰り出すことにする。
「卵焼きの術」
あと卵は4つしかない。うまくまとまるのか？
フライパンに回し入れると、まあまあの感じだが……これをひっくり返すときに、みたび悲劇が起きる予感がする……
（オムレツとかひっくり返し系に激弱）
そこへ、たまたま通りかかった相方。
かわりにひっくり返してもらう。もう一つのフライパンに、裏返しに入れてもらうという方法をとった。
もしも失敗しても、ちょっとだけ人のせいにできるもんね＜人でなし
結果は……成功した！
相方に、心からの拍手！！
拍手が鳴りやみません！！！（涙）
というわけで、食卓に出た大きな卵焼きオープンオムレツ風四分割。
「今日のは、すんごい豪華だよ！エビもかにかまも入ってるよ！」
「おおーーっ！」(子ども）
味はまあまあだったのが、せめてもの救いだ。
こうして、数々の試練と修羅場をくぐり抜け、人は大人になる。
（もう十分大人だって）
ひょっとして関連するかもしれない記事♪
Comments (Close):9
- non 06-03-27 (月) 15:37
-
お〜
オ〜
おぉおぉぉぉ〜〜〜〜〜〜
♪└|∵|┐♪└|∵|┘♪┌|∵|┘♪
まさに 息詰まる瞬間ですね。
とにかく ちゃんと料理になってよかったね。
あきらめないこと エビになんか負けないこと！
多量の水で 油が飛び跳ねなくて良かったね〜
私も 今日は エビの天ブラなので
気をつけよう〜 - ちゃいむ 06-03-27 (月) 19:20
-
＞nonさん
ありがとうございますー（涙
というか、これで新米主婦でもなんでもないんですからねえー、まったく。
もう失敗してもかわいくないです(笑
油は、かなり飛び跳ねていましたが、衣が分離したほうがショックで、そっちに気をとられていました。
ああああ！ - kigi 06-03-27 (月) 21:05
-
なるほど。エビが凍ってると衣は分離するのか。
エビフライなら大丈夫なのに。
あれは衣も凍ってるから大丈夫なのね。
そのまま電子レンジに入れたらどうなるんだろう？
あ、エビ団子か？(笑) - ちゃいむ 06-03-27 (月) 21:35
-
＞kigiさん
そうなのよ、もうもわもわもわーーってすごかったよ！＞衣
そういえば、エビフライは大丈夫だなあ…くっつけてから凍らせるからじゃない？
電子レンジに入れたら、さらに恐ろしいことになっただろうねー。
エビが爆発したりしてね！！！ - non 06-03-27 (月) 21:54
-
今日てんぷらを揚げながら
ちゃいむさんの この事件を思い出していたら〜
さつまいもに衣をつけずに 素揚げしてしまった（笑）
まあ どうってことないけどね〜（ちゃいむさんに比べれば〜）
レンコンは 半分だけ 普通の天麩羅にして
残りは レンコンチップにしました。
（息子の大好物です）
ところで フリッターというのは
天麩羅とどう違うのだっけ？
小麦粉と卵と水 は同じかな〜
卵の分量が多いのかな〜 - 夜桜 玉藻 06-03-27 (月) 22:12
-
確かに、料理っていうのは面倒くさいですよね。最大の原因は、「メニューを考えること」にあると思うのですが、私だけでしょうかね。
それにしても、世の中には「執事喫茶」なるものが出来たそうです。そこにいけば、奥様になると思いますが、いかがでしょう？ ん？ お嬢様、になるのでしょうか？ - ちゃいむ 06-03-27 (月) 22:35
-
＞nonさん
まあっ！ 素揚げなら全くオケーじゃないですか。
塩をぱらぱら…と振ったら、うちでは大人気ですよん。
レンコンチップは…実はやろうかと思ってましたが、くじけましたー。
うちでもみんな、大好物なんですよ。
フリッターは卵がたくさん入っているんだっけ…ううむ。(フリッターの素なのでわからない）
＞夜桜さん
そのとおりです！
メニューを考えるのがめんどくさいのです…
昔、サザエさんがえんぴつコロコロでメニューを決めてるのを読んだことがあります＞古すぎ
で…執事喫茶ですって？
ほっほっほっほ（意味不明）
もちろん、お嬢様でも奥様でもアリですことよ？
執事はイケメンでお願いします(爆 - りお． 06-04-21 (金) 17:40
-
臨場感溢れる料理場面にうっとりしてしまいました。
日々の料理は即興、アレンジ、反射神経。
最後に上手にまとめあげる手腕に拍手です。
むかしから私の中で執事と言えばセバスチャン
ばあやと言えば、マミーなのですけれど…。
日本だとねえやはおたみ、みたいな。 - ちゃいむ 06-04-22 (土) 1:41
-
＞りおさん
ようこそいらっしゃいませ＾＾
いや……全然まとめ上げてはなかったのですけど、とりあえず
「何か形」になったのでよかったです。
以前、同じような手口を何度も使いました(笑
執事はセバスチャン。私もそうですよ！
最近は執事がいる喫茶店があるそうなのですが、セバスチャンの接待をイメージしていました…
それにしても、一度でよいから「奥さま」と呼ばれてみたいものです。
「お嬢さま」でもいいです…
