塩大杉が恐ろしい小梅干し計画だが、本日紫蘇が入った!
週末に相方実家からもらってきたもの。
「紫蘇が冷蔵庫で液状化してしまったんですぅー」<実話
と義母に泣きついたら、なんと赤紫蘇を塩もみしてアクを抜き、もう投入するだけでいい状態にしてから渡してくれた!
号泣ーーー! ありがとう、おかあさんー!
「でも、塩が多すぎで……失敗かもなんです」
と言ったら、
「小梅は小さいから、塩辛くても大丈夫!」
と励ましてくれた。
うおおおおおお!
がんばるぞ。ファイト沸いてきたぞ。
以下は、赤紫蘇の入った小梅干しの画像です。
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