鮭とお見合い

2007-01-16 (火) 16:02
おきらくにっき
作った | 小ネタ？

びっくりした。
愛車の点検で、車屋さんから帰ってきた相方の手には、長い箱。
なんと、「新巻鮭」を車屋さんで配っていたのだという。
おお……幅12、3センチ、長さは40センチほどある。
しかし、新巻鮭だ。さばくまではいかなくても（おなかは処理してある）、切り身にして冷凍しなくてはならぬ。
ど、どうする？
（魚さばけない人）
そりゃ、料理教室ぐらいは行ったさ、花嫁修業に（ウソ）。
でも、ああいう料理教室は、だいたい誰か中心になる人がひとりふたりいて、毎回いいとこ取り（つまり、魚をさばいたり、何かを調理したりするメイン作業）してしまうので、気の弱い私なんかはいつも洗い物とかつまらなーい作業をしていた。
それがイヤでやめたようなものだ。
実生活では役に立たない。メニューぐらいは使えたけれど。
というわけで、鮭とお見合い。

もちろん、まな板は長さが足りない。いつも、肉や魚を切るときにまな板がわりにしている、牛乳パックを洗って開いたやつを三枚並べて、ギリギリである。
さ、最初は顔か？
困ったときの、母頼み（この年になっても）。
電話したら、ちょうどいた。
私　　「さ、最初は顔？」

母　　「『顔』じゃなくて、『あ・た・ま』！」

切れないときは、料理ばさみも使うといいよ、というアドバイスをもらい、とりあえず切り身を作ることに。半身じゃないけど、鮭自体が小さいのでぶつ切りでもいい、と判断。
それが……

切・れ・な・いッ！

当然だ。これはフツーの洋包丁。
出刃でもない限り、こんな固いモノ切れないよ……。
全身の力を込めて、なんとか半分までは切り身になった。
だけど、ぎゅうぎゅう押しながら切ったので、身がつぶれちゃってるよ（涙）。
ええい、面倒だ。

あと半分は、このままオーブンに入れてしまえ！

料理名は……鮭の半分オーブン焼き？
韻も踏んでるじゃん＞違
しかも、一切れだけ挫折した、途中切れになったおまけつき。
見た目はイマイチだな……。
だが、これを食卓の中央において、あっちからとこっちからとつつけばいいだろう！
世の中には、スズキの奉書焼きとか、鯛の塩竃焼きとかあるではないか。
それと一緒だーッ＞全然違
と、オーブンのスイッチを押そうとしたそのとき。
頼みの相方、帰宅！（喜）
半分オーブン焼きをちらりと見て、

「これヤダ」

残りを切り身にしてもらい、頭としっぽは無事に汁物になったとさ。
めでたし、めでたし。
……深夜、右腕に、筋肉痛発生（泣）。

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Comments (Close):10

non 07-01-16 (火) 17:11: はっきりいって…
あれは　ありがた迷惑の感がありますね〜
私も　以前　鮭と格闘致しました。
うちには　よく切れる包丁は存在してますが
（普段　怖いので　隠している）
あれを使いたくないので　必死で　分解しました。
友人その一は　鮭の姿焼きをした〜と言ってました。
り〜ふ 07-01-16 (火) 17:33: お見合いお疲れさま〜（笑）
最近は、ちゃんと切れてるやつもあるんだけど、「キレてないっすよー」だったのか＾＾；
うちは暮れに、キレてるのを買った。
切り身状態で冷凍庫をまだ占領してるよ。
結構カラくてねぇ・・・そうたくさんは食べられない（高血圧だし・・・）
ちゃいむんちのは辛くなかった？
美月 07-01-16 (火) 18:31: 某ボスに頼めばよかったのに（＾＾；
ちなみに、私、けっこうお料理得意です。
積極的に取り組みたくはないけど、頼まれればやってもいいよん。
玉虫 07-01-16 (火) 18:42: あ、私も経験あるよ〜〜。
それがメスの筋子たっぷりのでっかいので(T_T)
包丁の刃は零れるし
手首へんになるし散々の割りに
骨の周りは肉だらけで。。。
結局焼いて解したのはもうかれこれ3〜4年前の話だけれど
いまだに生々しい映像が甦るわ(ノ_-;)ハア…
ぴい 07-01-16 (火) 19:09: あはははー*^^*
ウチも数年前まで毎年新巻鮭を一本もらってたんだけど、
そうそう、あれ大変なんですよねぇぇ。
私は全部ハサミで力技で分解（笑）してました。
そして、がんばってちっちゃくしても食べるのも大変で。
けっこう塩がきついですよね。食べるのに塩抜きしなきゃ
とかそういうのもけっこうめんどくさかった思い出が（遠い目）。。。
まぁ、ゼイタクな悩みですけど^^;
めーちゃん 07-01-16 (火) 19:10: >だいたい誰か中心になる人がひとりふたりいて
そうよ。高校のときのヤツ。
覚えとけよ。
その人は、ＤＪになったんだけど、
人気がないのかＦＯしたよ。
（私怨から細木のオババ化する私。）
うさぎ 07-01-16 (火) 19:24: タイトル読んだら内容が気になって気になって〜♪
ワクワクしながらのアクセスでした。
でもでも、実際はすごく大変だったんですね。
切り身でもらう方がありがたいですよね？
今年に入り、伯父の家からもらったんです、少し。
そこの包丁、いつもしっかり磨がれてる恐ろしいようなのなのに、切るの苦労してましたよ。
やっぱり切り身がいいなぁ！
物書き屋 07-01-16 (火) 19:26: >某ボスに頼めばよかったのに（＾＾；
呼んだ？
４０センチじゃ大丈夫だったろに！！
自宅で捌けねば、近所の公園の水のみ場で捌くべし！
その昔１０キロのカンパチを夜中に仲間と捌いておったら警察が来てしまった…..（汗）
夜桜玉藻 07-01-16 (火) 21:09: 包丁はよく切れたほうがいいとは思いつつも、そのまま使ってしまいますよね。私の包丁なんか、にんじんですら切れません……。
魚の眼ってどうして自分を見ているように感じるのか、不思議ですよねぇ。どこに隠れても、隠れた場所をしっかり見ているような気が……。
ちゃいむ 07-01-16 (火) 21:50: ＞nonさん
あははは;^^＞ありがた迷惑
確かに、私もよく切れる包丁があったら怖いです。
私もあとちょっとで、半分だけの姿焼きにしそうでした！
＞り〜ふ
そうよ、切れてないッすよーそのものだよー。
まあせっかくの「タダ」だしねえ（笑
塩鮭はからいの多いよね。うちのも例外じゃなかったよー
＞美月さん
それは私も考えたよ（爆）＞某ボス
美月さんはパンもちゃんと焼くって言ってたし、
すごいわー。今度なんか食べさせてくり＜違
＞玉虫さん
すごい！　筋子なんてどうしたらいいかもっとわからん！
でもめっちゃ固いよね、切るのには。
やっぱりみんな経験あるんやね…
＞ぴいさん
そうそう、ハサミ使えるとラクですよねー。
私もトライしたけど、しっぽだけしかダメでした…
塩抜きしないで汁を作ったらからかったです;^^
＞めーちゃん
食い物の恨みは怖いからなあー。
でもだいたい決まってるよね、やる人。
要領がいいんやろなあー。
＞うさぎさん
そうですよねー、やっぱり切り身でほしいですよね！
研いだ包丁でもダメでしたか…
鮭自体は、みんな好きなんですけどねえ。
＞物書き屋さん
はい、呼びました（笑
いやあ、40センチでも私にはおっきく見えましたとも。
夜中にさばいたら、そりゃ怖いでしょうね……;;^^
＞夜桜さん
いやいや、にんじんぐらいは切れたほうがいいかもですよー。
そうそう、魚の眼って怖いです。
眼の下が美味しいとかいうけど、怖くて食べられません;^^