先日、相方実家に帰ったとき、大量の栗をいただいたのだった。
こんなにたくさん、いがいがに入ったヤツをみるのは、初めて♪
袋にいっぱい入っていたのをひとつずつ出して、ゴミをはさむヤツ（名前ナニ？）で
くるっと中身を出してもらう。上手い！
中学生女子もびっくり。
全部で50個ぐらいあったんじゃないかなあ？
さっそく家に持ち帰って茹でてみる。
茹で始めてから、ふとネットで検索してみると、
「1日ぐらい水につけておきましょう」
「水から茹でましょう」
ぬおおお！( ￣ □ ￣ ；）
「水にもつけず」
「沸騰したお湯に放り込んでしまった」
……もうダメじゃorz
と思ったけれど、茹で上がったのをそのまま冷まして、包丁でふたつに割って
スプーンですくって食べてみたら、ちゃんとゆだってた！
でも、すぐに飽きる家族（汗）。
しかし……この大量の栗はっ！
もう、「ぐりとぐら」しかないじゃないか。
これですよこれ！ まさにカゴ一杯（笑）。
そして、ケーキといえばモンブラン。
栗といえば、栗クリーム！
テキトーに検索して、まず栗のペーストを作成することに。
残り40個ぐらいの栗を、全部包丁で切って掻き出す。
（この「切る」作業が大変だったよ……）
掻き出すのは、ヒマそうな相方に手伝ってもらう。
さらに、牛乳と砂糖と一緒に、掻き出した栗を煮てみる。
山のようにできた（汗）
ここで疲れたので、次の日に回す；＾＾
実際は次の次の日、まずホイップを泡立てて←この作業が大嫌いなので普段めったにしない
その中にテキトーに栗のペーストを投入。
せっかく百均で絞り袋と口金買ってきたのに、栗が裏ごしやフードプロセッサー処理を
されていないため、口金からクリーム出てこないよーーー←当然の結果
口金をはずして、絞り袋からどどーっと出した。
土台は……
モンブランを作るなら、本当は土台も焼かねばならんのだが、
あまりにめんどくさがりやなので、どうにか変わりになる物はないか？と探して
それらしきものを買ったのだ。
だから、クリーム絞るだけーーー♪
ホント、心からお菓子作りに向いてないと思う（爆）
そして、なんちゃってモンブラン。
私 「なんちゃってモンブランなんだけど……」
高校生「うん、（確かに）なんちゃってモンブランだな」
ははははは(￣▽￣；)
さらに、大量に作りすぎたため、あまったくりクリーム。
どうすんだこれ（爆）
すげーなんちゃって堂島ロールにでもする？
……やっぱりモンブランは買うことにしよう。
ひょっとして関連するかもしれない記事♪
Comments (Close):11
- 世志子 09-10-16 (金) 19:17
-
お疲れーーーー！
めっちゃおいしそうじゃん！！
私も久々に栗をもらったけれど、一日水につけるのめんどうだったんで
熱湯に放り込んだよ（笑）
栗ご飯でいただきました。旬のものはうまかったわー。
なるほど、半分にカットして食べるというのもアリね。
茉里映が幼稚園のころ、栗拾い遠足のあとがいつも憂鬱で、
年少は栗ご飯、年中は甘露煮→マロンケーキ、年長は・・・どうしたんだっけ？
つくっちゃえばおいしいんだけどね。
なかなか自分からはようしませんわ。
お疲れ様でした！！！ - makik 09-10-16 (金) 20:27
-
お久しぶりです＾＾
わーい、くりくりーむ♪
なんちゃってモンブランおいしそう！
飛んでって味見したい♪
こどもの頃、茹でた栗をかきだして
つぶして砂糖と牛乳かけてマロンミルクと
称して食べてましたっけ。
栗、この季節限定の楽しみですね★ - makiko 09-10-16 (金) 20:28
-
連続投稿、すみませぬ。
ＨＮ、小さな「o」が抜けてました！
マキクになっちゃった、どこの国の人？（笑） - 咲 09-10-16 (金) 23:27
-
こないだ明日香で栗を沢山買ったのでやっぱり茹でてつぶして栗きんとんにしましたよ。
裏ごしするのは疲れたよ～～～
けど中津川で食したのより美味しかったから満足！
そっか～クリームにする手もあったなぁ・・
まだまだ出回ってるからもう一度作ってみるかな♪ - めーちゃん 09-10-17 (土) 7:04
-
洋酒アルコール飛ばしていれるとおいしいです。
- non 09-10-17 (土) 8:49
-
咲さんちでは 和風
ちゃいむさんちでは フランス風
同じ栗でも それぞれに活かされて いいですねっ
私は どちらも 大好きですけど～（＾▽＾）V
もし 栗を大量に頂くことがあったら
作ってみます～（たぶん）
先日知人が栗拾い（有料の）に行った話しをしてくれましたが・・・
「栗をどうやって 拾ったの？」と尋ねたら
なんと～ 全部 イガなしで 中身だけ ころがっていたとのこと
イガは 怪我しては危ないから はずしているのでしょうね～
ちょっと びっくり - ちゃいむ 09-10-17 (土) 16:32
-
＞世志子さん
ありがとぉーーー！
やっぱり旬のものは美味しいよねえ。
半分カットして掬いだして食べる、というのは
以前給食であったんだよ。
一番簡単な方法なのかなあ；；＾＾
栗拾い遠足なんてあるんだねえ。風流だなあ。 - ちゃいむ 09-10-17 (土) 16:34
-
＞makikoさん
いやあ、ほんまに近くだったらいくらでも味見してもらうのに！
でも、私ホントにお料理が苦手なので、
味の保障はないっす（笑
マロンミルク。ネーミングが可愛いですねー。
小さい頃の想い出って、いつまでもきらきら残りますよね＾＾
makikさん。うーんと、ドイツ人あたり？（笑 - ちゃいむ 09-10-17 (土) 16:36
-
＞咲さん
おおおおー、栗きんとんもいいなあ。
裏ごししたの？ えらいっ！
私なんて、面倒だからという理由で
電動ハンドミキサーも出さなかった（笑
クリームの泡立てもかなり疲れたよ；＾＾
また作ったら教えてねん。 - ちゃいむ 09-10-17 (土) 16:38
-
＞めーちゃん
ああー、なるほど！
お菓子用のリキュールとかかな。
うーん、あいにく料理酒しかないー。次にトライ！ - ちゃいむ 09-10-17 (土) 16:39
-
＞nonさん
nonさんもまた作ったら披露してくださいー。
ぜひぜひ両方チャレンジを。
それにしても、栗拾いの話。びっくり。
イガイガが楽しいような気がするけれど……。
やっぱり危ないんでしょうかね？
義父は上手にはさむやつで取ってましたが。
