ちょっと前になるが、友人から立派な筍をお裾分けしてもらった。
もう、包みを開けたら「どーーーん！」という感じの存在感。
ほりたてでまだ土のついたのを、ご親戚が送ってこられたらしい。
ありがたかったのは、一緒に米ぬかと鷹の爪がついてきたこと。
鷹の爪入れるのは知らなかった、勉強になるわー。
もう「これで茹でたらオッケーセット」！
うちの親戚も筍の生える山を持っており、春先には義母が筍を茹でて
送ってくれたり、筍ご飯を持たせてくれたりするのだが、県北なので
もう少しあとだ。
子どもが小さい頃は、一度だけ筍堀りに連れて行ったことがある。
というわけで、私、筍を一から茹でるのが初めてだったので
ワクワク、というかおそるおそる、というか。
まずふたつの筍を、相方とひとつずつ剥いだのだが
なぜか私のはくるくるとならず美しくないのだ。うーむ。なんで？
米ぬかと鷹の爪を入れて、しばらく沸騰させたらあとはシャトルシェフにお任せ。
ああー、ほんま便利だじょ。
買ったのに使わなくてガッカリが多い中で（汗）、
かなりビバなシャトルシェフ。鍋のそばにいなくていいだけなんだけどね；＾＾
そして、美味しくいただきました！
「筍ご飯」「筍のみそ汁」「青椒肉絲」「筍の煮物」「筍の天ぷら」
煮物と筍ご飯はかなり美味しくできたと思う（本の通りに作ったから）。
Yさんありがとねー♪
おまけ。
「ぎゃー、床からタケノコ生えてきたー！」
……って、まあ信じるのは幼稚園児ぐらいまでか？（うち3階だし）
面白いので、高校生男子の食卓のイスにこっそり置いておいたら
「おおおおお！」
とビビってた。わーいわーい！←アフォ
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Comments (Close):6
- non 10-04-21 (水) 17:47
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たけのこ
おいしいですよね～
掘りたてだと 柔らかいのでしょうね～
でも ゆがくのは面倒ですよね
でも 自分の好きな物だから ちゃんと ゆがいてます（笑）
昔 タケノコが 家を持ち上げてしまった～というお話を読んで
その絵を まだ覚えています。
今でも コワイです。
隣家のタケノコ軍団が こちらに侵入してこないか おびえる我々夫婦です～
アスファルトを突き破って生えてきた タケノコに遭遇したこともあり
やっぱり こわい
でも食べるけど・・・ (∂_∂) - 世志子 10-04-21 (水) 18:28
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うちも全部食べ終わりました！
と思ったら、また巨大タケノコが
中学部活ママさんから届きました。
（今度は１本を切り刻んで
鍋３つに分散しないといけない）
シャトルシェフ、まじで買おうかなー(＠_＠;) - めーちゃん 10-04-22 (木) 8:19
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うまいですよねー
県北って、つい、
睦夫＆津山を思い出します。
こちらは、よく岸和田少年愚連隊と
誤解されます。 - ちゃいむ 10-04-22 (木) 8:44
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＞nonさん
うん、とても柔らかくて美味しかったですよー。
ゆがくのは、そんなに面倒でもなかったです。
初体験だから？(笑
お隣にはタケノコ出るのですか？
それはすごいですね。
それにしても、家を持ち上げるなんてすごすぎるー＞タケノコパワー - ちゃいむ 10-04-22 (木) 8:46
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＞世志子さん
ごちそうさまでございましたm(_ _)m
今が旬だから、あちこちから届くのね。
うちもGWに帰省したときは、ガッツリもらうだろうなー。
シャトルシェフ検討中なのね、ふふふふ。 - ちゃいむ 10-04-22 (木) 8:48
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＞めーちゃん
津山いいとこですよーん♪
もう終わっちゃったけど津山城の桜とか。
「岸和田…」は井筒監督だったっけ。
ぐぐったら、ナイナイが出てたのね。
