ホームベーカリー

食パンを作る日々は続く……のであるが、もちろんいつも成功しているわけではない。

そのたびに、

「（自分は納得いかへんけどまあこれを食べへんかったら次のが焼かれへんから）春の新作！」

といって、みんなに食べてもらう。
ありがたいことに、まあそれほど恐ろしいものは今まで「パンに限っては」できていない（爆）。

ところで、ネットで見かけた、食パンの真ん中にあんがぐるぐる渦を巻いている食パンがどうしても食べたくなった。
だって、美味しそうやん？

名付けて、「あんぐるぐる」。

最初に、こしあんを買ってきて、「ミックスコール」（レーズンやくるみなどを後入れするときに教えてくれるブザー）と共に投入したら、なんと


「こしあん風味の食パン、うすーいピンク色」


ってなのができた（笑）。
うーん、これじゃダメだなあ。何となく風味は感じるけど、ぐるぐるじゃない。
検索してみると、焼きに入る直前にいったん生地を取り出して広げ、あんこを塗ってそれをくるくる巻いたらうまくいった、というものがあったので、それにチャレンジしてみる。

……出した生地は分厚くて、あんこは硬くって、上手く塗れないよー；＾＾

生地が冷めないうちに手早く、というので焦って

「ええい！　とにかく巻いてしまえッ！」

と無理矢理巻いて、機械に戻して焼けるのを待った。

しばらくして、パンの良い香りが漂ってきたのはよいのだが……
ナイフを入れてみて、びっくり！

これでは、これでは、



「食あんパンになっとるやんかーーー！」




……そう、食パンの、しかもずれて真ん中じゃない端っこのほうに、こしあんの固まりがぼてっと。
さらに、ナイフでパンを切り進むうちに、だんだんあんが大きくなってくる（汗）。


クール小学生「うーん。朝から食あんパンは重い」


そりゃそうやわな。大きすぎるわな；；；＾＾


というわけで、次は何とか工夫して、練り終わる直前に投入したところ、「あんぐるぐる」まではいかんが「あんくるくる？」ぐらいまでは表現できたぞ。



クール小学生「でもしばらく、あんぐるぐるはいらん」



ふふふふふふふ（謎笑）

でも、何か楽しかったので、今度は「チーズごろごろ」に挑戦だ！←懲りてない
こちらは、チーズをごろごろのまま食パンの中に残す、というパンなのだが、どうしても柔らかいので混ぜ込まれてしまう。
どうしたら、形が残るか。いったん出して入れる、というめんどくさいことをせずにできないのか？
（そこかよ）

これは、チーズを凍らせるという方法を試したところ、まあまあ成功。
なるほどねえ。
でも、入れるときに、硬いチーズがバリバリすごい音を立てて、時にはぴゃーっと飛び散ることも。

……ああ、いつもふたを開けて、じーーーっと見物してるのがあかんのやね；＾＾

「シュガーボール」を焼いてみた。
以下は、その写真です。
ネットで話題になっていて、一度作ってみたいなあ、と思いつつ。
めんどくさがりなのでなかなか腰が上がらなかった。
「シュガーボール」というその名前の通り、焼き上がった小さな丸いパンにバターをからめ、さらにグラニュー糖をからめる。
これが、なかなかうまい。
大きなたこ焼きぐらいの大きさになったけれど、本当はもうちょっと小さいのかな？
バリエーションも、いろいろできそうだね。
……とリピートする気になっているのは、あまりにも作り方が簡単だから。
ホームベーカリーを買って1年半になるが、まだ成形パンはほとんど作っていなかった。
（めんどくさいんだもん）
だけど、今回は
材料を計って投入
　　　↓
40分で勝手に生地完成
　　　↓
出して丸めて15分寝かせる
　　　↓
オーブン焼き上げ15分前後
　　　↓
出したらバターとグラニュー糖をからめる
これだけ！
こ、これなら「超」がつくぶしょー者の私でもできそうやん＾＾
ビバ！　ホームベーカリー♪
家族になかなか好評だったのが、かなり嬉しい。
そう、飽きっぽく料理の苦手な私が「パンを焼く」などと言うとみんな驚くのだが、なぜかこれだけは続いているなー。材料入れるだけやもん。
他のダイエット系とかは、例外なく挫折してるけど……（滝汗）。
次は、グラニュー糖のかわりに、黒蜜入りきなこをまぶしてみようかなー。

暑すぎて更新できません……(ウソ）
今日は、ＰＴＡの仕事で夏休み中の学校に行ってきたのだけれど、作業はクーラーのきく部屋でよかった……。
途中別件で足を踏み入れたＰＴＡ室は、まるでサウナ風呂のようだったよ。
痩せるかも？
さて、すごーく前のことなのだが、妹が遊びに来て「シナモンロール」を作ってくれた。
秘伝のレシピでいろいろと奥義を教えてくれたのだけれど、うちの小学生は
「お菓子とか作るのが大好きな今時の女子」
ではなかったようだ……残念。
（私に似たのか？　そうなのか？）
シナモンロール、むっちゃ美味しかったよう。
でも、とても手間をかけているからこそ、ここまで美味しいのだと思った。
パン焼き器を使う簡単バージョンなら、できるかなあ？
「シナモンロール」の写真です。


小さなうずまきパンがわっかになった感じで、表面はクリームチーズとお砂糖で甘酸っぱい。
で、全体はしっとりした感じで、どちらかというとケーキっぽいかな。
この時期冷蔵庫で冷やしていただくのも、また美味しい。
また作ってね！
（他力本願）
で、次のは我が家でいつも焼かれている「山型食パン」の写真です。


ちょっと色がわかりづらいけれど、黒糖パンを焼いてみた。
ふんわりと優しい甘さ。
……と言っても、砂糖を黒糖にして、蜂蜜を加えただけだけど；＾＾
パン焼き器を買って１年半たったけど、まだ作るの飽きてないみたい。
というより、生活の一部になったかも。
食パンと食パンの間には、菓子パンを買って変化？をつけたりして。
これって、私というずぼらで飽きっぽい人間をよく知る人から見れば、けっこうすごいことらしい(爆）。
やっぱり、その先（オーブンで焼く成型パン）まで進歩する気がないのが、かえって(私が）長続きするコツなのかもしれん。
子どもは文句言わないけど、私が怖いから言わないんだったりして！orz

本日、というか昨日のパン。
お弁当を２個作り、朝食に白ご飯を食べると、夕食時の白ご飯の量が微妙に足りないときがある。
今日は、心に余裕があったので(爆）、夕食に間に合うようにパンを焼いてみた。
（パン焼き器が）
いつものことであるが……
「あるつもり」だった材料が、作る段階になって「ドコ探してもない！」という状況が、日常茶飯事である。
「ああ、マヨネーズだけない」
「ああ、唐揚げ粉がない」
「ああ、卵がない」
どうしてもそれを作りたいという情熱と、買い出しに行く元気があれば、スーパーまで走るのだが、たいていは情熱と元気が反比例し、「なんとかあるもので『なんちゃって』を作る」ということに落ち着くことが多いのだ。
これほどの不精者は、そうそういないんではないか、と母にも言われる。
(自慢してどうする）
というわけで、パン焼き器にすでに材料を投入し始めてから、「買った」はずだった強力粉がないことに気づいた。
（これも、何度もやっている）
さて、薄力粉ならあるが。
いけるか？　いけるかも？
一応、料理の先生である母に電話して
「まあいけるんじゃない？　コシはないかもしれないけど」
というお言葉を頂戴し、ちょっとだけ残った強力粉プラス、大量の薄力粉でパン焼き器のセット、完了。
計って入れるだけなので、本当に楽ちんだ。そう、私でもできるのだから。
で、下のようなパンが焼けてきたわけだ。
パンの焼けた図。

料理は得意じゃない（きっぱり）。
食べるのは好きだけど。
よく私の父が、
「おかあさん（母のこと）は、新婚当時、一年間同じ料理を一度も作らなかったんや！」
という自慢話をする。
はいはい、ゴチですよ。愛されてし・あ・わ・せ。
だが、祖母から引き継がれた母のこの遺伝子は、私をすっ飛ばして妹に引き継がれた。
サイホーのサイノーと共に(爆）。
相方は、時々拷問のように
「手作りのお菓子とか、作んないの？」
などとマジ聞きして私の火山に火種を入れるが、できへんもんはできへんのじゃ！（どっかーん）
なので、私が作るとしたら、
「まーーぜーーるーーだーーけーー♪」
「かーーざーーるーーだーーけーー♪」
のお菓子がほとんどである。
（エラそうに言って、どうすんじゃ…涙）
というわけで、「まーぜーるーだーけー」のケーキを買ってみた。
ボウルひとつでできちゃう！というのがウリなのだが、それすらもめんどくさくなってきた……。
やはり、この性格に問題があるのだろう。
私ほどのめんどくさがりやは、そうそういないと思うから。
そこで、「いーいこと考えた！」。
ボウルで混ぜるだけなんだから、パン焼き器の「ケーキコース」でできるんじゃない？
だったら、備え付けの材料を一気に投入するだけで、あとは待つだけ。
なんつーナイスなお考え！
というわけで、パンプキンケーキを作ってみた。
中に点々とあるのは、かぼちゃの種。
(以下は画像です）


ケータイなので、あまりきれいには撮れていないが……なかなか、美味しかった！＜自画自賛
そらそうだ、混ぜるだけでいいんだもん。
ビバ！　パン焼き器！
ちょっと味をしめてしまったかもー。
時間ができたので、どういう風の吹き回しか、春巻きもできた。
夏休みに妹んちで食べた、手作りピザが美味しかったので、その影響か？
さて。春巻きは大好物なんだけど、市販のは自分の好みに合わないので、ほとんど買わない。
春巻きの皮以外は、手作りしてみたが……。
何となく、テキトーにやるので、「失敗」か「成功」かどちらかしかないのが自分の持ち味＜違
すんげー時間がかかったので、あと数年はたぶんやらない（爆）。
でも、なかなか祖母の春巻きの味は再現できへんなあ……。
(以下は画像です）


（後ろのは、ちと失敗したチーズポテ春巻き…爆）