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作った
友チョコあれこれ
中学生女子、土曜日(13日)の部活に友チョコを持参するというので、
12日の金曜日、習い事から帰った夜9時半から作業開始;^^
一度お試しをやっているので、だいぶ手際が良くなっていて
あまり深夜にならずにすんだ(笑)
作ったのは「パイの実」みたいなのと、ミニカップケーキチョコ入り。
ラッピング係→わしσ(´∀`)
こういう作業だーいすき。たのしーーー。
(「イキイキしてる」って言われたー)
友チョコは部活で交換するんだけど、
部活後輩からきたチョコで面白かったのは、
プラスチックのスプーンにチョコをすくって固めてあったやつ。
上からスプレーやキラキラのチョコがかかってて、
すごく可愛らしかった。
そして、今日もまた今度はクラス友チョコ用カップケーキ作りを
作業する中学生女子であった。
多忙じゃのうーーー。
高校生男子は、無邪気な中学時代と違って(爆)
チョコは少なかったらしい。
しかも部活チョコだし。
(手作りのもあったけど)
今年はちゃんとお返ししろよ!
ちなみに、私は10分で生チョコ作り♪
生クリームを鍋で温めて、チョコを投入するだけ。
簡単すぎるのにうまーーー!
(見た目はイマイチだけど……笑)
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肉巻きおむすび
- 2010-02-05 (金)
- ゴハン
今日は調理実習につき、お弁当休み。
20分よけいに寝られた♪
というわけで、先日念願叶って?作った肉巻きおむすびを代わりにアップ。
以前、ミステリ作家の柴田よしきさんのお弁当で紹介されていて、
食べたいーーーっ!と思っていた。
(しかし、我が家では朝からそれはムリなんで、晩ご飯にいいなと)
その後しばらくしてから、テレビで特集してた。
宮崎県だったかな、よく売ってるらしい。
柴田さんに教えていただいたのは、おむすびのご飯にしば漬けを混ぜ込む、
というのでめっちゃ好みだったのだけど、買っておいたしば漬けを
高校生に食い尽くされてしまったので(爆)、おかか醤油で。
できたおむすびを肉巻きにして、しょうが醤油をつけて転がしながら焼く。
美味しゅうございました(*^_^*)
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バナナヨーグルトケーキ
- 2010-01-13 (水)
- パンとかお菓子とか
去年のヨーグルトがもったいないので、バナナヨーグルトケーキ。
本当は、表がバナナ輪切りを並べた感じなんだけれども、
ひっくり返したら大変なことになったので、裏で(爆)
ホットケーキミックスを使っちゃうので、「なんちゃって」です。
計量もだんだんテキトーになってきた;^^
見た目はともかく(←ココ大事)、
中はふんわり、おいしゅうございました。
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シャトルシェフ活躍中ー
サンタが持ってきたシャトルシェフ、かなりイケる。
4人家族で4.5リットルのがちょうどだった。
今まで作ったのは、次のようなの。
・おでん
・ハヤシライス
・白菜と肉団子のスープ
・豚の角煮
・手羽煮込み
・こんにゃく煮
あと、蒸し料理とかゆでるのとかもできるらしい。
放り込んでおけば、そのまま熱さをキープできるので、時間をかけて煮込む料理には最適。
ほっておける、というのがいいな。
◎メリット
・素材さえ入れておけば、鍋から離れることも、外出することも可能。
・長時間かけて保温するので、素材が崩れにくい。
・ガス代の節約になり、食べるときにすぐ温かい。
・汁が煮詰まって濃くならない。
・吹きこぼれや焦げ付きがない。
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パルメザンチーズもらった
- 2009-11-09 (月)
- ゴハン
商品をモラえる・タメせるサイト「モラタメ」に時々応募しているのだが、
このたび当たったのはパルメザンチーズ♪
毎月11日は「パルメザンチーズの日」らしい。あさって?
今回はグラタンとかサラダとかいろいろ使った。
特に、ポテサラに入れるのはお気に入りの使い方。
でもやっぱり定番は「ミートソーススパゲッティー」かなあ。
チーズがあるとないとだと、全然違う気がする。
美味しゅうございました。満足。
モラタメのサイトはこちら。
今回は「モラえる」ほうに応募したのだけれど、送料のみ負担で新商品を試したりもできる。

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くりのくりーむ
先日、相方実家に帰ったとき、大量の栗をいただいたのだった。
こんなにたくさん、いがいがに入ったヤツをみるのは、初めて♪
袋にいっぱい入っていたのをひとつずつ出して、ゴミをはさむヤツ(名前ナニ?)で
くるっと中身を出してもらう。上手い!
中学生女子もびっくり。
全部で50個ぐらいあったんじゃないかなあ?
さっそく家に持ち帰って茹でてみる。
茹で始めてから、ふとネットで検索してみると、
「1日ぐらい水につけておきましょう」
「水から茹でましょう」
ぬおおお!(  ̄ □  ̄ ;)
「水にもつけず」
「沸騰したお湯に放り込んでしまった」
……もうダメじゃorz
と思ったけれど、茹で上がったのをそのまま冷まして、包丁でふたつに割って
スプーンですくって食べてみたら、ちゃんとゆだってた!
でも、すぐに飽きる家族(汗)。
しかし……この大量の栗はっ!
もう、「ぐりとぐら」しかないじゃないか。
これですよこれ! まさにカゴ一杯(笑)。
そして、ケーキといえばモンブラン。
栗といえば、栗クリーム!
テキトーに検索して、まず栗のペーストを作成することに。
残り40個ぐらいの栗を、全部包丁で切って掻き出す。
(この「切る」作業が大変だったよ……)
掻き出すのは、ヒマそうな相方に手伝ってもらう。
さらに、牛乳と砂糖と一緒に、掻き出した栗を煮てみる。
山のようにできた(汗)
ここで疲れたので、次の日に回す;^^
実際は次の次の日、まずホイップを泡立てて←この作業が大嫌いなので普段めったにしない
その中にテキトーに栗のペーストを投入。
せっかく百均で絞り袋と口金買ってきたのに、栗が裏ごしやフードプロセッサー処理を
されていないため、口金からクリーム出てこないよーーー←当然の結果
口金をはずして、絞り袋からどどーっと出した。
土台は……
モンブランを作るなら、本当は土台も焼かねばならんのだが、
あまりにめんどくさがりやなので、どうにか変わりになる物はないか?と探して
それらしきものを買ったのだ。
だから、クリーム絞るだけーーー♪
ホント、心からお菓子作りに向いてないと思う(爆)
そして、なんちゃってモンブラン。
私 「なんちゃってモンブランなんだけど……」
高校生「うん、(確かに)なんちゃってモンブランだな」
ははははは( ̄▽ ̄;)
さらに、大量に作りすぎたため、あまったくりクリーム。
どうすんだこれ(爆)
すげーなんちゃって堂島ロールにでもする?
……やっぱりモンブランは買うことにしよう。
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今日のおやつ
- 2009-09-01 (火)
- パンとかお菓子とか
アンアンケーキ。
中学生女子の感想
「……おいしいけど重たいー」
ナットク(^_^;)
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なんちゃってカルボナーラ
ついったー予告通り、カルボナーラ。
レトルトの汁を買ってしまったので、
タマネギ・ベーコンをマーガリンで炒めて
レトルト加え、生クリームと粉チーズ、粗挽き黒コショウをプラス。
生クリームが低脂肪だったので、濃厚さが薄れて
わりとあっさり食べられたよ。
完全手作りオリジナルではないので胸ははれんが、
(むしろ手作り率5割以下…汗)
美味しいと子どもが言ってくれれば
それでシアワセなのだ(≧▽≦)<単純
調べたら、昆布茶を入れるとプロ並みに
美味しい隠し味になるらしい。
今日は梅昆布茶しかなかったから試せず残念!
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