美味しいモノ

んんん年ぶりの「忘年会」に行ってきた。
しーかーもー「ばよ忘年会」だよ！
普段、夜に出ることは滅多にないからなあ。
ランチ会ならあるけど。

いやー、こういうこぢんまりした素敵にオサレなお店というのは、
なかなか敷居が高いもので、
こういう機会でもなければ行くことはないだろう。
しかも、とーてもわかりづらい場所にあったので、
「Googleマップで予習」→「ストリートビューで予習」しても迷いそうになった；＾＾


ということで、連れて行っていただいたのはイタリアン。
学校の黒板ほど大きなボードに書かれた、その日オススメのメニューの中から
前菜やパスタ、肉、魚などを選んでいくというスタイル。
たとえば前菜ひとつとっても、７～８個ぐらい料理があって、
どれがいいかわからないので、店員さんにオススメをたずねつつチョイス。

呪文料理率、高し（￣▽￣；）

しーかーしー、その呪文料理のどれもが、それぞれとても美味しくて
シアワセでございました。
5人で行ったので、いくつかお皿をとってシェアする形。
ああ、こういうのって懐かしいなあ……。




どれがどの料理だったか、もう名前が難しすぎてわからんのだけれど、
「テリーヌ」「猪肉」「子羊」「アコウ」「ニョッキ」などなどがキーワード。
記憶力、皆無ですまん；＾＾
たぶん、ほとんど食べたことないものばかりだったけど、堪能。

特に個人的には、ニョッキが忘れられない。
あんなの家で出来たらいいなあ。（むーーーりーーー）
おしゃべりも、とても楽しかった。
普段、日中誰ともしゃべらないことも多いからね（滝汗）。
あっという間に3時間以上たっててビックリしたー。
送り迎えの相方にも感謝。
またお誘いください♪

本番があった日の晩ご飯は、本番を務めた本人のリクエストによって
だいたい外食かお持ち帰りのケンタッキーとかにすることが多いのだが、
この日の高校生女子のリクエストは「ラーメン」。

で、人気店の場合、休みの日はやっぱり6時に家を出たのでは遅い。
これは回転寿司屋でも同じだね。
駐車場がいっぱいで、やっぱり今回も「琥家」には止められず、素通り。
行きつけになっている「麺屋　哲」に行ってきた。
ここは少し街中からはずれているので、穴場なんだよね。

手前が自分の食べた「野菜たっぷりラーメン」、
奥のが高校生の「チャーシューめん」。
焦がしネギがうまいっす♪

金曜日はミッションのため、新幹線で移動。

朝7時のバスに乗らねばならなかったので、弁当の用意がキツかった；＾＾
弁当だけなら十分間に合うけど、自分も出なきゃいけなくなると、
これがなかなかね。

2つのミッションをこなして、時間があったので
もうひとつのミッション遂行。
わーいわーいと達成感たっぷり＆疲労して帰宅したら、


「もう1個忘れてない？」


……カンペキに忘れていました、ひとつ。あーあ。

いいや、お昼美味しいランチいただいたから（笑）




ほんま、非国民やと思うけど、小麦粉があったら生きていけそう……；＾＾

久しぶりに冷麺（韓国冷麺）食べた♪
相方が初めてこれを食べたとき、この麺のことを


「ゴムみたい……」


と言ったのが、母は忘れられないそうだ（笑）
気持ちはワカル；＾＾
でも、この冷たい汁、ホント美味しいんだよねえ。


そして、海苔巻きも注文してみた。
韓国海苔で巻いてあるので、これも美味よん。

本日の温泉ランチ＠「から揚げ御膳」850円。
から揚げの大きさ＆茶碗蒸しにデザート杏仁豆腐もついてて
この値段はまあまあ安いんじゃないかしらん。

一緒にランチした人は、牡蠣の天ぷらを卵とじにした「牡蠣丼」を頼んだんだけど、
器が丼じゃなくて、白い麦わら帽子を逆さにしたみたいな
深い陶器のお皿だったのでびっくり！

うーんなんかハイカラだのう←死語

NHKの「あさイチ」で、自家製薫製を特集していたので、やってみた。

参考にしたのは、番組とこちら。

特集を組まれてから少し時間がたっていたので、大丈夫かなと思っていたら
ホームセンターのアウトドアコーナーに

「NHKの料理番組で、薫製の作り方が特集されたため、
　チップの入荷が追いつかなくなっております。入荷予定は未定です」

という貼り紙が（￣▽￣；）
皆さん……晴れの国のような田舎でも例外ではなかった。
恐るべし、あさイチの力！
（すでにみのもんた級か）

というわけで、番組で取り上げていたと思うお手軽な小袋のチップはすでになく、
何かすごい大きな袋入りのしかなかったよ！＠398円
これだと50回ぐらい薫製できるんでないの……；＾＾

というわけで、ついでに98円の網も買って、昨日の晩から塩漬けしておいた
豚肉を薫製にしてみた。
こんな感じ。




燻しているニオイは、確かに充満するなー。
子どもが「何やってんの？」と見に来たもん。
煙は、思ったほどは出なかった。

時間的には、サイトには20分ぐらいと書いてあったんだけど、
やっぱり切ってみたら中のほうはまだ生っぽい感じが。
火をゆるめても、もうしばらくはじっくり燻したほうがいいみたい。
今回は、食べるときに切ったからチンしちゃったけど。

番組で手作りしているお宅でやっていたように、
きゅうりで挟んでみたよ。




大さじ1強ぐらいの塩をまぶしておいたんだが、
一晩だともう少し塩気があってもいいかもしれない。
よく作る鶏ハムなら、二晩おくからだいぶしみこんでいいんだけど。

簡単で、美味しゅうございました（￣人￣）

お昼ご飯は石焼き炒飯。
基本の炒飯（並380円か390円だったかな）に、トッピングが160円ぐらい。
炒飯に好きなトッピングを出来るという発想は面白いかも。
熱々なので美味しくいただきました（￣人￣）

映画観て高校生女子と遅いお昼は黒ごま担々麺。
汁がねずみ色だった！（￣▽￣；）
（でも美味しかったよん）

昨日は、相方が休みだったので温泉＆ランチバイキングへ。
まあ、大人ふたりで最後の夏休みちょこっと。
（しかし、子どもらは多忙で夏休みらしい夏休み、何もしてない……滝汗）

よく行く国民宿舎なのだが、そこそこのお味でランチバイキングが1300円と安い。
温泉は600円だから、まあゆっくり温泉に入ってからご飯食べて
朝市（地元の野菜とか果物、花、味噌やジャムなどいろいろ！）によって帰る、
みたいな感じ。

今回は、ピオーネ3つ入り袋をゲット♪
ピオーネは巨峰より少し小ぶりの葡萄で、
種もなく食べやすいし、リーズナブルなのでオススメ。

ランチバイキングは、年齢層のこともあって和食系が多いけれど
時々カレーフェアとか、イタリアンとかもちょこっと出ていたりする。
この日は、焼きリゾットというドリアみたいなのが美味しかった。

あと、夏休みということでチョコファウンテンがあったんだけれど、
年配の方はやっぱりやり方がよくわからないみたいで
（真ん前にちゃんと写真入りでやり方貼ってあるんだけど；＾＾）
係の人、大忙しだったわー。
でもあれはカロリー高そう！